01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ステーキを選ぶなら、アンガスサーロインステーキはソースを決めるところから楽しめます。225gの肉に合わせるのは、コクのあるドミグラスバター、ガーリッククリーム、おろしゆずぽん酢、醤油とパセリガーリックバターの4種類。しっかりしたソースを選ぶか、ゆずぽん酢でさっぱりまとめるか。気分に合わせて食事の方向を変えられる一皿です。
洋食の定番を食べたいときは、「ロイヤルオムライス ハッシュドビーフソース」が候補に。もう少し魚介を主役にするなら、真鯛や海老、いくら、ムール貝などを使ったパエリア仕立てもあります。サフランライスに野菜を散らし、魚介のブイヨンで焼き上げる内容で、レモンやアイオリクリームソースを添えて食べる案内です。
食後の楽しみを探すなら、栗と柿を組み合わせたパフェにも注目。柿を花模様に飾ったブリュレパフェは、ほうじ茶のほろ苦さ、ピーカンナッツの香ばしさ、赤すぐりの甘酸っぱさを重ねた構成です。コーヒーゼリーモンブランは、渋皮栗のアイスやほうじ茶クリームと、苦みのあるコーヒーゼリーを合わせ、栗の甘さとの対比を楽しめます。
平野馬場のロイヤルホスト平野店は、朝食・ランチ・ディナーのメニューがあり、朝8時から夜10時30分まで営業。お茶の種類が豊富で、ドリンクバーを利用して食後や食事の合間にひと息つく使い方もできます。
